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i nostri vigneti

I vigneti si estendono per circa 120 ettari su un territorio collinare caratterizzato da lievi pendenze e dolci declivi ad un’altezza compresa tra 180-230 m. s.l.m., in una zona della Sicilia tradizionalmente vocata alla viticoltura, posta geograficamente tra Alcamo, Calatafimi Segesta e la Valle del Belice.

L’altimetria, la morfologia, la composizione mediamente argillosa dei terreni naturalmente ricchi di potassio e microelementi, nonché le favorevoli condizioni climatiche determinate anche dall’influsso del mare e caratteristiche della fascia mediterranea, consentono la coltivazione di vitigni autoctoni - Catarratto, Nero d’Avola, Grecanico, Insolia - ed alloctoni - Chardonnay, Pinot, Merlot, Syrah, Cabernet, Muller Thurgau. Le uve, in gran parte raccolte a mano, in relazione al tipo di vitigno, raggiungono la completa maturazione tra la seconda metà di Agosto e la fine di Settembre, periodo durante il quale si svolge la vendemmia.